原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日
2 、也定干辣椒100克 、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，麻辣史云生骨头汤1罐 、夏日香叶3片 、也定白糖3汤匙 、吃的川火盐2茶匙 、麻辣随后再捞出备用 ，夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。也定蒜头6瓣、吃的川火草果2枚 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。山奈1 粒 、小茴香15克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白酒2汤匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，桂皮1根 、陈皮1块 、八角3粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
小贴士 ：
1、花椒50克 、冰糖15克 、
2 、生抽2汤匙 。
做法 ：
1、味精1茶匙、北京葱2段 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油100克 、老姜1小块、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
3 、丁香3粒 、牛油并非制作西点的奶油 ，色拉油100克 、姜块和蒜头 。