8 、自酿密封 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿让葡萄皮 、葡萄装进干净 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿添加一半糖 ，葡萄
原料 ：新鲜的自酿葡萄 、沥干水分 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿室温下保存；
7、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，冲洗，自酿20天左右 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。用淡盐水浸泡15分钟；
3 、看瓶内没有气泡产生 ，搅拌均匀；
6、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、全部留用；
5 、葡萄逐个带蒂剪下 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，
捞出 ，放到阴凉处，