5 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢
材料：土豆500克 、下饭魔芋切成细条 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢胡萝卜 、下饭蒜片各适量 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，这样炸的下饭时候比较方便些)，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，沥干待用 ，青蒜 、魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒切丁 ，蒜薹 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、
培根切小片，胡萝卜切丝待用2、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒一根
做法 ：
1、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，糖，青蒜切寸断 ，
3 、