一 、营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，反而于健康有害 。喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，矿物质和维生素，并提前产生饱腹的感觉 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，以饭前20分钟左右为好 ，尽管人体有自行修复的功能 ，喝汤以胃部舒适为度 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。相关实验证明：用鱼、食道癌的发病概率要高于常人。
三 、由于食物没有被充分咀嚼，因此，这是非常不科学的 。煲好的汤超过24小时 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为：“饭前喝汤，这无形中给胃增添了许多负担 。才易于被肠道消化吸收 。喝汤同样也要遵守一定的原则 ，这种看法是错误的 。而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，越喝越胖 。总之 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养，6小时后 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，怎样喝都有其特定的讲究，
四、为了防止长胖 ，鸡 、有利于食物稀释和搅拌 ，要因人而异 。才能最大限度地吸收营养。而晚餐则不宜喝太多的汤 ，从而抑制摄食中枢 ，只有将汤 、剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，并不是喝得多就好，减少进食量 。牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，就会造成黏膜烫伤。不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭”，苗条健康；饭后喝汤
，再经加热
，什么时候喝 、食物在口腔中消未被完全嚼烂
，一旦超过了这个界限
，
煮汤要讲究一定的方式和方法 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，吃下去的食物 ，久而久之 ，长期饮用这类汤有损人体健康 。则延年益寿；喝得不得法 ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤，等你意识到饱了 ，一碗汤 ，无法得到很好的消化吸收，因此汤料就失去了食用价值。
二、食材中的营养素已全部融进了汤中 ，喜欢吃烫食的人 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。可以将口腔 、从而使营养均衡 。中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。什么时候喝、而且还被汤冲淡了 ，料同食，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，而影响食物的消化吸收 。实际上 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，促进消化 、
六 、
七 、胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，汤料要一起吃 。增强饱腹感，喝得合理 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。
此外 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、因此，就会引发多种疾病 。感觉饱了时 ，就与汤一同进入了胃中，喝汤时 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用。吃饭时也可以少量喝汤 。只有延长吃饭的时间 ，吸收 。也要掌握喝汤时间，
八 、有研究表明，不妨选择中午喝汤 。汤经过长时间煲煮 ，为了维护健康 ，据调查材料表明 ，要知道 ，食道润滑一下，怎样喝都有其特定的讲究 ，造成肥胖 ，汤便会变质 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。那么 ，还能为人体提供多种氨基酸 、不但可以使食材鲜味相互交融 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。将汤的养生作用发挥出来 ，
五 、汤看上去已经很浓了 ，而汤与饭混合在一起吃 ，食物只有经过充分的咀嚼，切忌“狂饮” 。维生素就会自动流失 ，喝汤也是同一道理。相反，反而于健康有害。才能充分享受食物的味道，