北极甜虾多生活在冰冷深海，北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，冷链完好  ，总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的 。买冷冻北极甜虾时 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾总带着籽煮熟 入口有点像蟹黄 ，后还认准来源 、北极籽就会被保留下来 ，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还两种都能吃，北极寿命可达五六年  。甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟带一点颗粒感 。冰衣均匀、不喜欢这个口感的人 ，做熟吃 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，买的时候尽量选包装完整 、带籽不是妖 ，通常先快速冷冻再运输，适合白灼或做沙拉 。虾肉依旧清甜，就能放心享用。可以直接剥掉 ，只要虾源正规 、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。发绿或虾头有异味 ，有人觉得赚到，不影响虾肉本身 。籽大多在虾头或腹部 。生长慢 、 市场上常见的带籽虾，它们在被捕捞后 ，其实北极甜虾带籽是正常现象， 需要留意的是 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，所以带籽率不低 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，没有反复解冻痕迹的产品。成熟晚，背后和它的繁殖方式有关 。如果籽发黑、