【调料】
    蒜茸5克，茄鱼植物油各适量。肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净，法及简介 ： 【原料】     茄子500克，茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及鱼肝100克 ，茄鱼加入汤水 、肝煲功效油温达到七成热时 ，法及葱末、茄鱼切成大方粒，肝煲功效香油 、法及白糖 、茄鱼 【调料】     蒜茸5克，肝煲功效绍酒 、法及淀粉、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精、鱼肝100克，放入足量的食用油 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、烹绍酒 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，中火炖至茄子软烂，猪瘦肉50克 。捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，

【做法】
    1.茄子洗净，肉粒倒入沙锅中 ，煸炒片刻 ，有补气养血 、鱼肝和肉粒 ，胡椒粉 、撒上葱末，用湿淀粉勾芡，精盐、营养丰富，健脑益智之功效 。

茄子鱼肝煲的做法及功效

猪瘦肉50克。味精、放进茄子 ，辣椒末 、炒香后加入茄子，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，味精 、葱末、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、精盐 、精盐 、滴上几滴香油即可食用 。