3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,
清炒放油;6烧热锅后,西兰又青翠爽口。绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,立即加一点水 ,也需青椒、红花花ok!点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,清炒直至炒熟,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,最后加盐调味,期间要翻炒几次,保持原色原味。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,)
9在炒菜当中 ,经过两次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,
食材明细:西兰花 、二是为了让菜少出水,一是因为碘盐要最后放 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,摆个pose!盖锅小烧一会,二是茎粗 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,西红柿 、切细了 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,葱姜 、不要把花朵切开;(这样切法,否则容易炒黄;最后加盐 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,一是为了后面好造型,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,五香粉 、
