5、又养眼水淀粉、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐打散 ，锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣但也不要太多 ，美味加点面粉容易捏成团，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量 、一块豆腐中加入一大勺就好了。胡椒粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3、荸荠去皮剁碎
4 、
2、用水淀粉勾芡 ，另取适量水烧开 ，
材料：嫩豆腐一块 、加入荸荠碎 、加入盐和鸡精 ，荸荠10粒左右 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、香油几滴
做法：
1 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、