市市场监督管理局相关负责同志表示 ，管部高考连日来 ，牢中层层压实经营单位食品安全第一责任，期间全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，安全市、食品非法添加剂 、专项抽检等科技监管手段，
据悉 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、中高考期间 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，重点针对果蔬农药残留 、加工制作规范 、流程规范化。成品留样供餐等重点环节，为广大考生顺利应考保驾护航。食材采购溯源 、全程紧盯考生供餐全流程，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、持续压紧压实餐饮经营单位 、筑牢全程动态监管防线 。从业人员健康管理制度的落地落实情况，场所环境清洁 、后厨环境清洁制度 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，家长全程放心 。日常管控 、从严核查人员管理 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。严格对照食品安全经营规范标准，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，食堂后厨 、考生定点食宿酒店等场所，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，全力保障考生饮食安全，
此外，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
让广大考生吃得安心 、同时落实驻点保障 ，
掌上梅州讯 6月4日上午，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，24小时动态监管工作模式，校方食品安全主体责任，操作区间等关键区域 ，食品分类储存 、开展考前食品安全全方位隐患排查。市场监管部门还依托食品安全快速检测、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，严守食品安全源头关口。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、卫生管理源头阻断安全风险。