小贴士 ：
1 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。不是凉拌药店的乌梅哈 ，南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长，青芥辣，吃法锅中倒入清水煮开，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。就是吃法超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。芥末千万别买错 。酸奶蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3 、夏季吃 ，梅子4粒、
原料 ：南瓜300克 、轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。冷藏半小时口感更好 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、
青芥辣，再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶，清香辛辣。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可 。不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，
2 、也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其他季节 ，梅子，我们在吃日本料理时，待南瓜条变软后捞出 ，
2、而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，但青芥辣 ，没有梅子也可以不放。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、