4、味沙
7、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人葱白爆香。销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人
6 、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，
茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。食材 ：鲜虾400克、味沙洗净鲜虾 ，锅烧热油 ，中火烧开 。鲜虾处理好后 ，就是这味菜的灵魂 ，
2、生姜适量 、用剪刀剪去虾脚 ，先稍腌制下 ，这一步是最重要的 ，
5、用不锈钢小锅装适量油 ，
2、
3、
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
8 、再开大火放虾入到皮酥脆。生抽适量 、趁热装碟即可 。
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。放姜丝 ，这样是为了方便入味 。葱白适量、将虾肚中间划开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。可以方便入味 。
4、