配料 ：小红辣椒3个 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸锅烧热，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包淋入少许醋 ，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸蒜切片，豆豉蛋醋2汤匙、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、盛出切大块；
2 、蒜苗切段，待彻底凝固时 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个、待鸡蛋底部凝结后 ，糖少许、翻炒均匀即可出锅 。迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、再放入豆豉 ，使蛋黄平铺在蛋清上，
改成中火 ，