做法 ：
1 、名菜料酒 、锅包加少许料酒 ，详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北
6 、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包胡萝卜切丝。详解盐 ，道老东北胡椒粉 、少皆生抽、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包白糖、
5 、
原料 ：猪里脊肉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。放入胡萝卜 ，
8、香菜 ，姜 。胡椒粉腌制入味 。倒入炸好的肉片 ，胡萝卜 、下姜丝炝锅 ，淀粉 、
4、
2 、醋 ，大葱丝炒香 。醋 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 ，生抽 ，淋上料汁，撒上香菜段拌匀起锅即可 。另取一只小碗 ，
3 、
调料 ：盐、锅里的油再次烧到8成热，白糖 ，鸡精、料酒 ，大葱、香菜 。
用淀粉和清水调成面糊 。