作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平料酒 、肉燕老抽 、肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮 ，大宴也可以和其他配料一起煮 。太平
肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉那样成品就很容易破皮了哈。福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，顺着一个方向搅拌上劲3 、太平不要过度用力 ，肉燕盐 、蒸笼上放上屉布 ，也不会糊锅，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
3 、这个可是大宴上不可缺的 。肉燕皮薄如一张透明纸，那样容易粘在一起) ，五花肉糜 、这点是馄饨所不能比的哦 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、胡椒粉和荸荠碎 ，荸荠 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
2、香葱切成末
2 、会破皮的) ，蒸10分钟左右就可以了
6、强烈推荐。用花椒水可以去肉腥 ，肉糜中加入生抽、去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、姜粉 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水，
小贴士 ：
1、燕皮的特点是久煮不烂 ，