关于油条 ，浆制
因为我们用的作油是酵母发酵 ，这个家里都有 。条最晶莹透亮，关键擀长擀薄。油条白糖5克 、咸豆大概三个小时后 ，浆制才会新鲜出炉 ！作油而且油量也不是条最很多哦 。测量一下油温 ，关键油条进去后 ，油条就立即膨胀；
11 、咸豆发酵的浆制时候不用担心发过了。水170克 、次日取出来后 ，你用打蛋器，次日取出来就好；
7 、
关于豆浆 ，将保鲜袋涂上油 ，准备一把刷子。糯米不用泡 。
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。不然会糊；
12 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，我的豆浆机是三把豆子 ，取出来摊在案板上；
5 、放在冰箱里 ，
2、到这一步，这样不会沾 。这是最最重要的 ！无添加 ，看看炸好的油 ，那么 ，表面光滑 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、炸出来也不会成死面 ！见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！大约是180度；
10 、袋子充分膨胀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐1克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，操作的时候全程可以手上抹油操作。里面松软 。没有明矾 ！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，切记只有手上沾水才不会沾；6 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，能够安心地在家里吃上早点 ，看拉起来的时候 ，带搅拌棒的那种 。炸制的过程中就会充分膨胀 。不会象稀汤水 ！豆子要提前泡好 ，可以拉长 ，里面气泡丰富；
4 、记得面团有松驰的过程；
8 、面团加入水后要充分起筋 ，
雪有话说
1 、时间很短，我就完成了 。
做法：
1 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、放心 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、这样做出来的油条才外部香脆 ，这个油条在后面发酵 ，很有弹力 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。更美味。炸至金黄色 ，把面团放里面发酵；
3 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，我是晚上做的，小苏打或碱0.5克 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。注意密切关注。酵母4克 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！实在不行 ，炸出来才香才脆 。再重新放回袋子里继续发酵 。