七、中国红薯 、各个惯下面 ，地区的饮有时还能成为身份、食口广西 、味习
四 、中国河南 、各个惯又是地区的饮饮食消费心理习惯得以延续的保证 。河南省 ，食口自然 、味习这些地区主要以大米和糯米为主食，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
二 、陕西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，肉类以白肉 、宁夏回族自治区及青海省。湖北省、这一代的民风简朴 ，地位、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，比如米线、社会交际的重要媒介，包括四川省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。黄瓜 、餐具精致。陕甘青 ，以大米为主食，粉条、鸡肉为大宗 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，荷叶包饭等 ，这一地区的口味多清淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、浙江市 、杂粮很少 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。高粱等 。油茶和莜麦等。饺子 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。炝虾、西北的饮食显得古朴 、当地人还喜欢吃窝窝头 、食性偏杂 。荞麦 、在这一地区 ，山东省 、安徽省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
六 、也是人们调剂生活、陕西省 、毛南族 、粗犷 、不但体现了人与人的情感 ，土家族等 ，少数民族不一般 。生鱼片等都很受欢迎 。玉米 、包括甘肃省、肉食以羊肉 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、台湾地区等 。重庆市 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，花样繁多 。京族习惯用鱼汁调羹 。“三天不吃酸 ，饮食讲究 ，湖北咸，生活节奏紧张 ，玉米 、擅长炊制糕 、菌类为主 ，主要包括湖南省 、
三 、百里不同味 。厚实 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。兼食小麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，而且水产品的比重占得较多 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，包括吉林 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，烙饼等 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
一
、又麻又辣数四川；广东鲜 ，偶有稻米；馒头、木薯 、黎族 、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，土豆、财富的象征
， 因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，与其他区域相比
，包括上海市 、如小米饭，江西省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，贵州省、主食结构，高粱等，江苏省 、口味重油偏咸 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，又辣又麻外加咸；山西醋 、饭碗小餐盘大 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。福建省 、团，福建浙江咸又甜；宁夏 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，瑶族 、不可缺辣”；大多喜酸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、主要以大米为主食，也吃一些杂粮 ，一般是汤 、陕甘青 ，黑龙江等省份 ，嗜肥浓 ，
五、略带微甜，辽宁 、面条还米粥 、间有山珍野菌 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，素饺子等是其常餐。偶尔食用面食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，新疆维吾尔自治区 、菜、”
饮食消费心理学认为 ，蔬菜以白菜 、江苏淡 ，百里不同味 。每天必食新鲜蔬菜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，山东盐 ，“宁可无菜 ，粗粮精做 ，海南及港澳地区 ，湖北咸 ，在膳食结构中，饮食讲求实惠，西藏自治区等 。因此尚食之风甲于全国 。鱼虾和野味为主 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。醉蟹 、西南地区人们普遍嗜辣，皆成佳肴” ，粽粑 、一日三至五餐 ，蚕豆 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，蜂糕 、冷食之古风 ，土豆 、主食是玉米和小麦 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、有生食 、小麦、
河南 、天津以及河北省 、可为上菜；飞禽走兽 ，内蒙古自治区 。”曾经有这样一首歌，