3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴生油(少许)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。取出，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃除去陈皮 、食蚝八角不要 ，油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌与蚝油 、典吃八角切成小粒 ，食蚝味精(少许) 、油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、剥去外皮 ，临起锅前 ，加适量鸡汤 ，再放味精，
责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、用文火焖一小时左右，鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，