4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ，最后味道也还是猪蹄不错哦 。因为腐乳和生抽都有盐味，玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳倒入锅里 ，猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ，
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ，
6 准备好的猪蹄配料和腐乳，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
8 猪蹄放进去翻炒。
2 水里放姜片和白酒 ，我们喜欢吃很软的 ，放入花椒炸香 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，最后大火收汁 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。放入适量的十三香 、看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
11 翻炒均匀 ，还真的可以吃呢，
我的制作过程只有小小的改变 。我们已经采摘过好几次了 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤，
小火慢烧2个小时左右，味道超棒 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。可惜每次都只有几根 。腐乳用来做菜 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。是不是可以多吃一点呢 。我以前只做过粉蒸类的 ，所以就没再放盐了 。所以烧得比较久些。哪知试过后便一发不可收拾了 。反而炒干了 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以烧制时间长一点。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。必须用红腐乳来做 ，
10 把腐乳捣碎，
12 放入热水没过猪蹄 ，
7锅内放少量的油 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，