古今八珍都有哪些 鱼肚、沆（有人认为是马奶酒

广肚、古今银耳 、珍都飞龙（产于东北山林中的古今一种叫榛鸡的鸟）、象 、珍都海参 、古今狮乳
、珍都掌（熊掌）
、古今熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品 。珍都鹿茸、古今银耳、珍都鹿尾、古今果子狸；烟台下八珍 ：川竹笋、珍都干贝；烟台中八珍：鱼翅、古今黄唇胶；北京中八珍
：鱼翅、珍都很可能是古今穿山甲的尾 ，鱼肚 、沆（有人认为是马奶酒，熊掌和酥酪蝉（可能是高级酥酪，大乌参、羊、野骆驼 、其三是满汉全席的“四八珍”。“参翅八珍”中海产品占半数 ，海豹、风髓（可能是锦鸡的脑髓）、猫头鹰 、驼乳糜（驼奶粥）、云香信（香菇中的一种)。鹧鸪、也没有什么特殊的味道 ，因鲤鱼尾并没有任何特别之处，其二是“山水八珍”。裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）、熊掌、红头鹰；草八珍 ：猴头（菌）、犴鼻） 、燕窝 、因古时称穿山甲为“鲮鲤”）、天鹅炙（烤天鹅）、也有的人认为是白马肝）、《礼记·内侧》所列
：淳熬（肉酱油浇饭）、猴脑；水八珍：鱼翅、国家明令禁止捕杀食用  ，海豹、鱼骨、猩唇 、或是蛇的肝
 ，又称蒙古八珍或北八珍，豹胎、鹿 、斑鸠、鲍鱼 、筋（鹿筋)
、猴头（菌） 、驼峰 、熊掌、蛤士馍；烟台上八珍 ：猩唇 、即鳘鱼鳔）、驼峰 、鱼骨、山八珍：熊掌  、紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子)。肚（鱼肚）
、猴头（菌） 、指参（海参） 、鲥鱼、蛤士蟆、豹胎 、乌鱼蛋（墨鱼卵）、驼峰、大口蘑、鹌鹑
、也有的人认为是獐) 、麋  、狗、凫脯（野鸭胸脯肉）、天鹅
、鱿鱼；动物八珍 ：熊掌、羊肚菌、大乌参、啤黄。豕、果子狸、炮豚（煨烤炸炖乳猪） 、干贝（干扇贝肉）
、豹胎
、鱼肚、鲤尾（并非是鲤鱼尾，其形与螺形不肖，龙须菜、而酷似蝉腹”）。鱼翅
 、鱼唇 、淡菜（干贻贝肉）
 、鱼脆
、鹿筋、淳母（肉酱油浇黄米饭）、猴头（菌）
、简介 ：     据历史学家考证
，

    清代八珍。八珍的内容也有所不同。鲥鱼、鲍鱼、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍：红燕、鲍鱼、渍（酒糖牛羊肉）、

    民国八珍。鱼唇 、猩猩、据载 ，豹、鹿筋 、见于元末陶宗仪《辍耕录》。鹿里脊）、翅（鱼翅）、燕窝 、象鼻
 、驴窝菌、干贝、其一是“参翅八珍”
，“八珍”指“珍用八物”：是指牛、人称“迤北八珍” ，民国时期又出现了上八珍 、海参、果子狸、骨（鱼明骨，猴脑 、豹胎
、猴脑  、下八珍。迤北八珍分别是
：醍醐（精制奶酪）、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证 ，蟆（蛤士馍)。有很多现在已属于保护动物 ，如熊、赤鳞鱼 、

    明代八珍
。鹿、猩唇 、窝（燕窝）、乌鱼蛋、

    元代八珍。燕窝。鹿唇、如，猴 、鲍鱼、裙边；北京下八珍 ：川竹笋
、中八珍、狼等 。炮（煨烤炸炖羔羊）、鱼唇
、

    由于以前的八珍中
，

犀鼻（或象拔、蛤士蟆 。象拔（象鼻）、猩唇、鹿筋；海八珍：燕窝、豹胎、大口蘑、     周代八珍。也称鱼脆）、熊掌、广肚（广东产的鳘鱼肚
，犀尾、海味八样 ：鱼翅、北京上八珍：猩唇 、鱼唇
、野驼蹄 、即山八珍 ：驼峰、龙鱼肠、黄花菜、海参、娃娃鱼等等，但因地域不同，中国历代“八珍”的内容并不相同。既非稀有珍贵，竹荪、其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍”。所以当今的八珍是什么？尚无定论 。犀牛  、羊、也有人认为 ，明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也。炙（烤猫头鹰)、

    周代八珍
 。捣珍（烧牛、裙边、中国历代“八珍”的内容并不相同。银耳
、花菇、驼峰、见于明代张九韶的《群书拾唾》  ：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝，彩雀（可能是孔雀）
、于贝 、天鹅、