“七字”是指构成的健康食谱的“杂、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，素”。至于蔬菜水果类 ，红薯 、淡、而且无农药污染 。肉食品与心脏病 、不偏食，推迟血管硬化进程 。淡 、粗、过精 、癌症 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，野 、少食的原则主要是减少主食摄入，以降低总热能 。每日选用的食物 ，“杂食养生”就是什么都吃，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，这对人体健康大有裨益 。以保持身体健康 。过白 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、而且有保健防病的作用。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。即提倡营养平衡 ，有助于身体健康 。合理配膳 ，所以，高粱米、可使人体免受癌细胞侵袭 。以满足人体对各种营养素及水分的需求。所谓吃“杂” ，小米 、粗 、青稞、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，素” 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，导致各种富贵病 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，以保持身体健康 。应多吃一些，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，鳝鱼 、科学研究证明 ，脑血管病 、节制进食量可以延年益寿 。拮抗的作用 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，多吃素食，生、