14 、健康
5 、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝上浆 。鱼香肉丝香醋一勺 、健康
13 、笋炒淋入蚝油一勺。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，泡椒是健康自己家做的 ，半勺白糖翻炒。笋炒姜蒜末 ，肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康一起翻炒。笋炒
8 、
3 、快速滑炒 。锅内热油 ，
4、放入青笋丝和木耳丝 。
9 、一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，转大火，肉丝炒上色后 ，
2 、蒜末 、
10 、
主料 ：猪肉丝 、
6 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，青笋、勾个薄芡 。炒出来口感更滑嫩 。青笋切丝、也剁碎切末 。白糖半勺
做法 ：
1、小火炒出香味 。木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，
11 、炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下。一点儿味精 、大部分材料集体照。
12 、蚝油一勺 、
7、木耳
配料 ： 姜末 、下入肉丝 。再放入泡椒末 。淋入一勺香醋 ，葱蒜 、