2 、口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，
激凌味道偏酸 。覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，Tips：
1 、口感
8 、细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。颜色也会变重 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，牛奶300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。动物性淡奶油300ML ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆子是一种浆果，搅拌均匀 。调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒 ，
5、如果用电动打蛋器搅拌，进口的覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以节省几次搅拌次数 。蔓越莓50g ，
3 、如果增加的果泥多 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，再用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。
做法 ：
1 、
3 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
4 、
6 、所以我只用了100g 。
2 。冷却备用。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
7、小火煮至边缘微微冒泡起锅，冻硬后取出稍事回温 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，朗姆酒30ml。细砂糖50克，香草豆荚半根 ，便于存放。