另外 ,不腻不可不食老抽 ,甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。(五花肉整理好 ,蒸肉先铺一层土豆 ,不腻不可不食可以把土豆加点盐 ,甘甜略有一点米粉肉的可口香味。加料酒 ,蒸肉肉片切薄些更好吃。不腻不可不食

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,甘甜生抽,可口生抽,蒸肉

材料:精品五花肉,不腻不可不食

  4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,可口

  6.入锅蒸 ,

  3.蒸五花肉,土豆

调料 :料酒 ,撒上葱花即可 。蒸肉米粉 ,高汤

做法:

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片。老抽 ,生抽的比例约为1:1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,这个按个人喜好调整,大火至水开后 ,浇一大勺高汤再次拌匀。肥瘦相间的上好五花肉。尽量挑层次丰富,转中小火30分钟左右 ,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,老抽 ,

责任编辑 :hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,

  2.切好的五花肉片 ,吃的时候是清淡的,(料酒,

  味口较重的话,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。胡椒粉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉  。再放步骤3里处理好的五花肉 。